被称为血米,贫血要多吃,配合它预防血管疾病,越吃越香营养低脂

作者: admin 分类: 汽车 发布时间: 2019-09-11 15:12

夏天是去百病的好时节,这时滋补身子的米饭料理就非米糕莫属了!如何吃的健康又养生~就让我们一起来做燕麦紫米糕吧!

燕麦:世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现,燕麦还是

预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病

的理想食物。

紫米:紫米还具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能; 同时.紫米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压

,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血等功能;

燕麦粟与紫米完美的结合,因为本身的膳食纤维与黏稠性,不需在另外添加油,吃起来Q弹又香~龙眼干与枸杞先浸泡于米酒,吃起来有天然的甜味,吃进口一股暖意,让你从内而外白里透红!

材料

紫米1杯、有机燕麦粟1/2杯、料理用米酒1/3、龙眼干适量、枸杞适量、

做法1

先将紫米洗净后加入有机燕麦粟(有机燕麦粟因表面有植物胶原,故不需水洗,以免流失养分。有机食品经过检验,无农业种植,请大家放心!),之后浸泡40分钟~1小时,放入电锅蒸煮。

米酒1/3杯倒入适量的龙眼干及枸杞中,浸泡~让他们入味。

接着等燕麦紫米饭煮好,将浸泡于米酒调好的龙眼干及枸杞整碗倒入,用木匙搅拌均匀~在放回电锅闷10-20分钟。燕麦紫米糕就完成了喔!

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