玫瑰酿、梅子酿、起泡酒...这家酒馆把传统中国米酒玩出了花样

作者: admin 分类: 体育 发布时间: 2019-05-15 09:56

闲暇的时候,我喜欢去酒吧喝上两杯,不是为了一醉方休,只为享受那种放松的氛围~糯言米酒体验馆的气氛,就特别戳中我。在古老的胡同中,品味一杯回味悠长的米酒,感觉一周的疲惫都烟消云散了!

糯言米酒体验馆,坐落在一个印刷厂改造的艺术园区里。在这个古朴的小酒馆里,时光的印记依稀可见,融入到了小店的每一个角落。这里的柱子和房梁,都是老房子拆迁的时候拿回来的,就连房顶都是用印刷厂的老箱子做的。整个酒馆的色调以原木色为基础,特别有年代感~

这家酒馆的背后的故事,还真的不简单。这家店在一百多年前,还是北京老字号吴裕泰的家宅,在酒馆的地下,还有着原来吴裕泰的老库房。谁也没有想到,在100多年后,茶叶老字号与米酒新秀,在北京的胡同里有了这样的缘分。松花酿酒,春水煎茶,制茶和酿酒这两种中国的传统手艺,在同一个空间的不同时间里相遇了。

也许是这样的缘分,让糯言对酒的品质,有着特别的坚持。这里的自酿米酒有7种口味,年份不同,酿酒工艺也不同。糯言还将传统酿酒工艺和现代技术融合,开发出了口感特别的独家饮品——起泡米酒。刚入口有香槟一般的刺激,但品一品,又能尝到浓郁的米香,口感特别丰富。

喝酒是结束一天最好的方式。和老朋友从天亮坐到天黑,不需要酩酊大醉,只需要浅浅的微醺。聊聊心事,倾诉烦恼,在这里拿掉面具,卸下铠甲,让灵魂在这个美好世界里小小的放肆一下吧~

用户体验

“火爆的小酒馆,周五的晚上格外热闹。约上小伙伴,给老板扔下一句“我今天有约,先走了哦”,就能迅速逃离工作现场。今天暍哪款呢?坐定,就会有试饮杯端上来,每一款都尝尝吧!

传统米酒甜中带着微微发酵的酸味,添加了梅子的更酸一 些,玫瑰的真的有玫瑰香气透出来,这些都很好,但是周五的晚上是一周中最美妙的时光,一瓶气泡米酒最适合了,饮一口,等气泡们在舌尖炸裂,或是心急的立即吞下在胸中破裂,这样的爽感,和周五最配啊!”

“对酒当歌,人生几何。三五好友,难得对酌。周末聚会选了北新桥附近的糯言。店内装饰很简单大气又温馨,有吧台,有长桌,能临窗小酌,能角落对酌。最喜欢赠送的六小杯品酒,试酒时最爰5号原味清酿。

PS:店里茶水杯子很好看,歌单也超喜欢,求杯子品牌和歌单!“

“这可能是我近期最迷恋的酒馆,没有之一!最先说的就是玫瑰酿,味道简直不能太好,闻起来淡淡的玫瑰香气,口感甘甜不腻,几杯下肚后那种微醺的感觉,是红酒,鸡尾酒,啤酒都没有的。还值得一提的就是下酒小菜,尤其是小河虾,脆而不腻,越吃越香。最后要说的就是服务,小哥哥小姐姐们都很耐心,nice~”

小提示

店名:糯言酒馆 · 米酒体验馆

地址:板桥南巷7号人民美术印刷厂内

建议休闲时间:一小时

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